|
|
|
Поджаренные томаты на гренках
|
| Порезанный белый
или содовый хлеб |
4 куска |
|
Помидор порезанный кружками |
8 кружков |
|
Оливковое масло |
20 г |
|
Бальзамический уксус |
2 ст.л |
|
Молотый черный перец |
по вкусу |
|
Твердый сыр типа Пармезан |
по вкусу |
|
|
-
Смазать сковороду оливковым маслом и разогреть или разогреть
гриль, накрыть противень фольгой;
-
Добавить
порезанный кружочками помидор и жарить 4 - 6 минут, перевернув
только один раз, до мягкости и легкого потемнения;
-
Покаготовятся помидоры слегка поджарить хлеб на сковороде без масла
или в тостере;
-
Затем, положить готовые томаты наподжаренные гренки;
-
Сбрызнутькаждую гренку небольшим количеством оливкового масла и бальзамического уксуса;
-
Посолить и поперчить по
вкусу;
-
Сервировать немедленно, посыпав сверху тертым сыром.
|
|
© Ольга Глинская. Все права защищены
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
