Если бутерброды готовятся под грилем, его
можно включить за 3-4 минуты. Духовку предварительно
разогреть до 200°C.
Помидор очистить от кожицы и семян.
Мелко порезать:
В отдельной чашке перемешать
тертый сыр, порезанный помидор,слегка измельченные листья орегано, посолить, поперчить
и добавить оливковое масло. Хорошо перемешать:
Измельчить чеснок и распределить по
поверхности хлебных кусочков;
Разогреть сковороду со 1 столовой
ложкой оливкового масла и обжарить хлеб с двух
сторон до румяной корочки;
Положить хлеб на противень слегка смазанный маслом,
Добавить
сверху томатно-сырную смесь и положить сверху тонкие
пластинки моцареллы;
Поставить под гриль пока сыр начнет
плавиться и слегка подрумяниться. Примерно 3-4 минуты.
Готовые гренки выложить на тарелку,
посыпать слегка орегано и подавать с черными оливками:
