logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Яйца Бенедикт

Блюдо на завтрак, представляющее собой бутерброд с яйцами-пашот и голландским соусом.

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты:

 
Яйца 2 шт.
Хлеб 2 ломтика
Бекон 200 г
Соль, перец по вкусу
Голландский соус  
 
 

Способ приготовления:

  • Приготовить:

  • На готовые гренки сверху положить жареный бекон, готовые яйца-пошот, полить сверху голландским соусом;

  • Гарнировать рубленной зеленью;

PS: Яйца Бенедикт можно приготовить заранее. И хранить в холодильнике. Перед подачей посыпать тертым сыром и разогреть в горячей духовке в течение 4-6 минут.

 
 

Вариации приготовления:

Яйца "Блэкстоун" - бекон заменяется ветчиной и добавляется помидор порезанный кружочками.

Яйца по-Флорентийски - бекон заменяется ветчиной, Голландский соус заменяется соусом Моне.

Яйца по-Флорентийски (старая версия) - ветчина заменяется шпинатом, яйца можно размять вилкой. Соус Моне.

Яйца Хемингуэй - бекон заменяется маринованным лососем.

 

Яйца Бенедикт по мексикански - бекон заменяется авокадо, и добавляется соус сальса.

Highslide JS
 
Блюда из яиц
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам