logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Маринады для шашлыков острые

 

Маринады с острым перцем хорошо подходят для свинины, баранины и курицы.

 
 
 
 

Маринад для мяса с аджикой

Ингредиенты

Мясо 1 кг
Масло растительное 100 г
Аджика 1-2 ст.л
Соль 1 ст.л
Сахар 1 ст.л
 
 

Способ приготовления

  • Смешать вместе растительное масло, аджику, соль и сахар;

  • Залить маринадом подготовленное мясо и поставить мариноваться в холодильник на 1 сутки.

 
 

Острый маринад для мяса по-португальски

Ингредиенты

Мясо 1 кг
Красный острый перец 4 шт.
Сок лимона (лайма) 4 ст.л.
Соль 1 ст.л
Орегано 1 ч.л.
Оливковое масло 3-4 ст.л.
 
 

Способ приготовления

 
  • Помыть острый перец и удалить семена (можно не удалять);

  • Все ингредиенты для маринада сложить в бленгер и разбить в однородную пасту;

  • Подготовленное мясо хорошо обмазать приготовленным маринадом и поставить мариноваться в холодильник на 30 минут - 1 сутки;

 
 

Острый маринад для мяса по-китайски

Ингредиенты

Мясо 1 кг
Соевый соус 0,5 ст.
Устричный соус 1-2 ст.л.
Сок лимона (лайма) 4 ст.л.
Острый перец 1-3 шт.
Чеснок 3-5 зубчиков
Имбирь (тертый) 1-2 ст.л.
Соль 1 ст.л
Лимонная трава 1 шт.
Оливковое масло 1-2 ст.л.
 
 

Способ приготовления

  • Помыть острый перец;

  • Очистить чеснок;

  • Все ингредиенты для маринада сложить в бленгер и разбить в однородную массу;

  • Подготовленное мясо залить приготовленным маринадом и поставить мариноваться в холодильник на 30 минут - 1 сутки;

 
Учим матчасть
Что выбрать барбекю или шашлык?
Зачем и как мариновать мясо
Как подготовить мясо для шашлыка
Что подать к шашлыку
Рецепты шашлыков
Маринады для шашлыка
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...