-
Чеснок мелко порубить;
-
Лук порезать крупными кольцами;
-
Смешать вместе растительное масло, вино и соль;
-
Подготовленное мясо хорошо перемешать с чесноком, луком и специями. Залить полученным
маринадом;
-
Поставить мариноваться в холодильник: мясо без костей - на 1-2 часа, мясо на косточках -
6-12 часов.
|
