logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Шашлык из баранины с розмарином и чесноком

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Баранина 800 г
Розмарин сушеный 1 ст.л
или Розмарин свежий  2-3 веточки
Чеснок 10 зубочков
Оливковое (растительное) масло 200 г
Соль 1 ст.л
Уксус 50 мл
 
 

Способ приготовления

  • Мясо баранины порезать на кусочки для нанизывания на шампура и положить в посуду подготовленную для маринования;

  • Листики розмарина и чеснок слегка порубить;

Highslide JS Highslide JS
 
 
  • Подготовленное мясо перемешать с розмарином, чесноком и солью;

  • Затем залить растительным маслом и поставить мариноваться в холодильник  на 6-12 часов;

  • Уксус добавить в маринад за 1-2 часа до жарки мяса:;

  • Промаринованное мясо одеть на шампура и жарить на горячих углях до готовности 15-20 минут;

  • Если из углей пробивается огонь его необходимо притушивать водой, чтобы мясо не пригорало;

Highslide JS Highslide JS
 

Готовый шашлык подавать с отварным картофелем и салатом из свежих овощей:

Highslide JS
 
Учим матчасть
Что выбрать барбекю или шашлык?
Зачем и как мариновать мясо
Как подготовить мясо для шашлыка
Что подать к шашлыку
Рецепты шашлыков
Маринады для шашлыков
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам