logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Шашлык по-индонезийски (Зате)

 
 
 
 

Ингредиенты

Свинина или куриные грудки 1 кг
Чеснок 1 зуб
Арахис 2 ст.л
Лук 1/2
Растительное масло 1 ст.л
Соль 1/2 ч.л
Перец 1/2 ч.л
 
 

Способ приготовления

Подготовить маринад:

  • Лук мелко нашинковать;

  • Арахис обжарить и хорошо растолочь;

  • Чеснок растереть;

  • Все ингредиенты хорошо перемешать в растительным маслом;

 

Приготовление:

  • Молодую свинину или куриное мясо нарезать небольшими кусочками;;

  • Подготовленные кусочки мяса хорошо натереть полученной смесью и оставить мариноваться на 30 минут;

  • Маринованное мясо посолить и поперчить по вкусу, насадить очень плотно на шампуры или шпажки и, непрерывно поворачивая их, обжарить до готовности;

  • Подать с острым кетчупом.

 
Учим матчасть
Что выбрать барбекю или шашлык?
Зачем и как мариновать мясо
Как подготовить мясо для шашлыка
Что подать к шашлыку
Рецепты шашлыков
Маринады для шашлыков
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам