logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Шашлык по-голландски (Сате манис)

 
 
 
 

Ингредиенты

Свинина 2 кг
Чеснок 4-6 зуб
Специи 2 ст.л
Соль 1 ст.л
Арахис 100 г
Сахар 1 ч.л
Соль 1/2 ч.л
Сок лимона 2 ст.л
Острый перец 1 шт
Маргарин 100 г
 
 

Способ приготовления

Пряная смесь

  • Чеснок растереть с солью;

  • Растертый чеснок перемешать со специями - черный перец, молотый красный перец или другими специями по вкусу;

Арахисовый соус

  • Арахис слегка поджарить и хорошо растолочь с небольшим количеством горячей кипяченой воды, сахара и соли;

  • Растопленный маргарин перемешат с арахисовым соусом и лимонным соком

  • Красный острый перец очистить от семян мелко нарезать и перемешать с соусом

 

Приготовление

  • Нежирное свинное мясо нарезать на средней величины кубики, натереть праной смесью, нанизать на шампуры;;

  • Подготовленные кусочки мяса жарить на шампурах над горячими углями, периодически поливая арахисовым соусом;

  • Шашлык подают горячим со свежими овощами.

 
Учим матчасть
Что выбрать барбекю или шашлык?
Зачем и как мариновать мясо
Как подготовить мясо для шашлыка
Что подать к шашлыку
Рецепты шашлыков
Маринады для шашлыков
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...