logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Итонский десерт (Eton mess)

Итонский десерт - традиционный английский десерт состоящий из смеси клубники, кусочков меренги и сливок. Этот десерт традиционно подают после ежегодного матча в крикет между командами двух самых превилигированных частных школ в Великобритании Итонской и Хэрроу с 1930 года.

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты:

Готовые меренги 100 г
Густые сливки 300 г
Сахар 1 ст.л.
Клубника 450 г
 
 

Способ приготовления:

  • Взбить в мягкую пену сливки с сахаром (сливки должны быть вышные и мягкие, они не должны держать форму);

  • готовые меренги разломать на кусочки для одного укуса;

  • поломанные меренги перемешать со взбитыми сливками;

  • половину клубники размять вилкой;

  • размятую клубнику добавить в смесь сливок и меренги;

  • вторую половину клубники разрезать пополам или на четвертинки;

  • приготовленную смесь уложить в порционные прозрачные бокалы или стаканы и украсить порезанной клубникой.

 

PS: Этот десерт может быть приготовлен с любыми ягодами или вареньем.

 
 
Взбитые яичные белки. Безе. Меренги
Десерты
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...