logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Зефир

 
 
 
 

Ингредиенты

Белок яйца 3 шт.
Яблочное повидло 2 ст.л
Сахарная пудра 3 ст.л
Вода 1/4 ст
Желатин 1 ч.л.
 
 

Способ приготовления

  • Желатин замочить в воде и когда разбухнет подогреть до полного растворения;

  • Белки взбить с сахарной пудрой в крутую пену;

  • Растворенный желатин смешать с яблочным повидлом;

  • Не переставая взбивать белки добавить в них смесь желатина с повидлом;

  • Полученную массу выложить при помощи ложки ли кондитерского мешка с насадкой на противень с промасленной бумагой и поставить в холодильник для застывания на 2-6 часов;

 
 

Розовый зефир

Ингредиенты

Белок яйца 3 шт.
Вишневый сироп 1/3 ст
Сахарная пудра 3 ст.л
Желатин 1 ч.л.
Лимонный сок 1 ст.л
 
 

Способ приготовления

  • Желатин замочить в воде и когда разбухнет слить воду и подогреть в вишневом сиропе до полного растворения;

  • Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крутую пену;

  • Не переставая взбивать белки добавить в них тонкой струйкой растворенный в вишневом сиропе желатин;

  • Полученную массу выложить при помощи ложки ли кондитерского мешка с насадкой на противень с промасленной бумагой и поставить в холодильник для застывания на 2-6 часов;

 
 

Зефир в шоколаде

Ингредиенты

Готовый зефир 10 шт.
Шоколадная глазурь 200 г
 
 

Способ приготовления

  • Приготовить зефир;

  • Приготовить шоколадную глазурь;

  • Обмакнуть зефир в горячую глазурь и уложить на решетку для подсыхания на 30-50 минут.

 
Десерты
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     

загрузка...