logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Груша с соусом из красного вина

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты:

Груша 4 шт
Вода (белое вино) 400 г
Сахар 400г
 
Соус
 
Сахар 100 г
Красное вино 400 г
Лимон 1/5
Бадьян 1 шт
 
 

Способ приготовления

  • Очистить груши от кожицы, оставив ножку;

  • Сварить сахарный сироп:

    • довести воду до кипения,

    • добавить сахар и растворить в воде,

    • проварить 5 минут;

Highslide JS Highslide JS
 
  • Положить груши в сахарный сироп, прокипятить около 5 минут;

  • Снять с огня и дать грушам остыть в сиропе:

Highslide JS
 
  • Для соуса:

    • в красное вино добавить кусочек лимона и бадьян,

    • поставить на огонь довести до кипения и выпарить до 1/3 объема,

    • добавить сахар и варить 2-3 минуты при слабом кипении или пока соус не приобретет необходимую консистенцию;

  • Когда соус готов достать из соуса лимон и бадьян:

Highslide JS Highslide JS
 
  • Налить небольшое количество горячего соуса на дно десертной тарелки;

  • В центр поставить просахаренную грушу;

  • Десерт готов:

Highslide JS
 
 
Десерты
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам