logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Песочное печенье с маком и Песочное печенье с маком и изюмом

 
Песочное печенье с маком и Песочное печенье с маком и изюмом
 
 

Ингредиенты

Мука 1 стакан
Сахарная пудра (сахар) 2 (3) ст.л.
Сливочное масло 75 г
Мак 1/3 стакана
Сода 1/3 ч.л.
Яйцо 1
Ванильный сахар по вкусу
Вода  
Изюм (если хотите) 1-2 ст.л.
 
 

Способ приготовления

  • В комбайне с носадкой-ножом смешать вместе все сухие ингредиенты:

    • муку, сахарную пудру или сахар, соду и мак;

  • Добавить холодное сливочное масло;

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Еще раз перемешать;

  • Слегка взбить яйцо с добавлением 1 столовой ложки воды;

  • Половину взбитого яйца добавить в чашу с тестом;

  • Хорошо перемешать;

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • На этом этапе тесто получается очень сухое, и пока тесто прокручивается в комбайне надо добавлять в него холодную воду по 1 столовой ложке (чтобы не перелить может понадобиться около 50 мл воды) пока тесто не собьется в чаше в комок:

 
  Highslide JS
 
  • Когда тесто сбилось в мягкий комок, переложить его в пищевую пленку (на этом этапе можно в тесто вмешать изюм);

  • Завернуть и поставить в холодильник на 1 час:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Через час разогреть духовку до 180-190°C;

  • Тесто достать из холодильника и, на подпыленной мукой доске, раскатать толщиной 4-5 мм;

  • Проколоть в нескольких местах вилкой;

  • Смазать оставшимся яйцом (желательно до того как резать:)

  • Порезать ножом или вырезать фигурки выемками для печенья;

Highslide JS Highslide JS
 
  • Уложить на противень::

Highslide JS
 
  • Выпекать в течение 12-18 минут:

Highslide JS Highslide JS
 
  • Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой:

 
Highslide JS
 
 
Десерты
Домашняя выпечка
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам