logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Абрикосовый ликер

 
Highslide JS
 
Абрикосы 1 кг
Водка 0,75 л
Спирт 1 л
Сахар 800 г
Вода 350 мл
Лимонная кислота 0,5 г
 
  • спелые, здоровые абрикосы промыть, обсушить, удалить косточки и порезать на маленькие кусочки;

  • из 1/3 абрикосовых косточек достать ядрышки;

  • порезанные абрикосы и очищенные ядрышки положить в подготовленную емкость;

  • в отдельной посуде смешать водку и спирт и вылить эту смесь в емкость с абрикосами, закрыть крышкой и поставить на солнце на 60 дней. Банку необходимо встряхивать каждые пару дней;

  • по истечении этого времени наливку слить, абрикосы выжать через в несколько слоев сложенную марлю;

  • приготовить сахарный сироп с добавлением лимонной кислоты;

  • готовый сироп влить в большую банку или бутыль и, не дожидаясь, пока он остынет, влить в него приготовленную наливку, смешать, встряхивая, закрыть и дать постоять 48 часов;

  • готовую наливку разлить в полулитровые бутылки и плотно закрыть. Хранить наливку в темном и холодном месте не менее 10 месяцев.

 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам