logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Как и из чего приготовить чай на даче

 

Летом дачники могут не покупать чай в магазинах: все, что нужно для хорошего чаепития, уже растет на грядках или около участка. Тем более что травяной чай и от болезней излечит, и организм витаминами обеспечит. Летом лучше всего заваривать чай прямо из свежих трав, листьев, ягод и фруктов.

 
Highslide JS
 

Как правильно заваривать плодовые и травяные чай

 
  • Цветки, стебли, листья и плоды заваривают в среднем из расчета одна часть сырья на десять частей воды;

  • Цветки нужно заваривать в фарфоровом или стеклянном чайнике крутым кипятком;

  • Свежие ягоды перед заваркой надо раздавить;

  • Листья  залить крутым кипятком;

  • Корни и стебли растений перед завариванием мелко режут, потом кладут в холодную воду, доводят до кипения на медленном огне и кипятят 10 минут;

  • После заварки чай из цветков, листьев и ягод надо настаивать 5-10 мин, а чай из корней и стеблей – 10-15 мин. Настои и отвары летом быстро портятся. Употреблять их лучше сразу;

  • Нежелательно заваривать ягодные чаи в алюминиевой и другой металлической посуде т.к. металл разрушает витамин С находящийся в них.

 

Ягодный чай

Ингредиенты:

  • ягоды (любые) - 2 ст.л

  • вода - 500 мл

  • сахар или мед - по вкусу

Способ приготовления:

  • Ягоды размять и залить кипятком, дать настояться 5-10 минут;
  • Добавить мед или сахар по вкусу.

PS: Для ягодного чая подойдут ягоды как самостоятельно так в любой вариации - клубника, смородина, малина, ежевика, крыжовник, черника и т.д.

 
 

Чай из шиповника

Ингредиенты:

  • плоды шиповника - 2 ст.л

  • вода - 500 мл

  • сахар или мед - по вкусу

Способ приготовления:

  • Свежие плоды шиповника размять и залить кипятком, дать настояться 10-20 минут;
  • Добавить мед или сахар по вкусу.
 

Рябиновый чай

Ингредиенты:

  • ягоды рябины - 2 ст.л

  • вода - 500 мл

  • сахар или мед - по вкусу

Способ приготовления:

  • Ягоды рябины размять и залить кипятком, дать настояться 10-20 минут;
  • Добавить мед или сахар по вкусу.
 

Смородиновый чай

Ингредиенты:

  • ягоды и/или листья смородины - 2 ст.л

  • вода - 500 мл

  • сахар или мед - по вкусу

Способ приготовления:

  • Листья и/или размятые ягоды смородины залить кипятком, дать настояться 5-10 минут;
  • Добавить мед или сахар по вкусу.
 

Чай из крапивы с мятой

Ингредиенты:

  • листья молодой крапивы - 1 ст.л

  • листья мяты - 1 ст.л.

  • вода - 500 мл

  • сахар или мед - по вкусу

Способ приготовления:

  • Листья крапивы и мяты залить кипятком, настоять 10 минут;
  • Добавить мед или сахар по вкусу.
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...