logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Цветная капуста запеченная в духовке в сливочно-сырном соусе

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Цветная капуста 1 кочан
Сливки 1/2 ст.
Тертый сыр 75 г
Соль 1/2 ч.л.
Перец 1/2 ч.л.
Сливочное масло 25 г
 
 

Способ приготовления

Highslide JS
 
  • Минут через 15 хорошо промыть соцветия под проточной водой;

 
  • Вскипятить воду и бланшировать цветную капусту 4-5 минут:

Highslide JS
 
  • Приготовить сливочно-сырный соус:

  • Подогреть сливки и развести в них часть тертого сыра (не кипятить):

Highslide JS
 
  • Разогреть сковороду или жаропрочную форму для духовки со сливочным маслом и слегка прогреть бланшированную цветную капусту:

Highslide JS
 
  • Затем залить сливочно-сырным соусом:

Highslide JS
 
  • Посыпать сверху тертым сыром и поставить в разогретую до 180-200°C на 20 минут:

Highslide JS
 
  • Цветная капуста готова к употреблению как самостоятельное блюдо:

Highslide JS
 
  • Или как гарнир к мясным и рыбным блюдам:

Highslide JS
 
 
Цветная капуста
Как разделать цветную капусту
Как приготовить цветную капусту
Цветная капуста запеченная в духовке в сливочно-сырном соусе
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам