logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Как отварить картофель

 
Как отварить картофель
 
 
Картофель 1 кг
Вода
Соль по вкусу
 
  • Выбрать картофель примерно одного размера, помыть, почистить и промыть еще раз;

  • Положить очищенный картофель в кастрюлю и залить чистой водой так, чтобы она полностью закрыла картофель;

  • Поставьте кастрюлю с картофелем на плиту вариться. После того как картофель закипит, уменьшить температуру нагрева и варить в течение 25-40 минут, зависит от размера картофелин и сорта картофеля:

  • За 10 минут до конца варки посолить по вкусу.

Highslide JS

Highslide JS

Highslide JS

 
  • Проверяют готовность картофеля следующим образом:

    • возьмите нож или вилку и попытайтесь проткнуть ею картофель, если он легко протыкается, значит картофель готов, если нет, то его нужно еще немного поварить.

  • Далее слить картофельный бульон и оставить картофель в кастрюле, накрыв крышкой, до подачи на стол. Так картофель дольше сохраняет свое тепло.

 
  • Перед подачей на стол добавьте в горячий картофель сливочное или растительное масло, посыпать сверху свежей зеленью:

Highslide JS
 

PS: Картофель не нужно долго держать очищенным в воде до приготовления, потому что это ведет к вымыванию крахмала, тем самым снижаются его питательные свойства.

 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам