Картофель в горшочках от Лиды N°2(на 4 горшочка)

Грибы лисички (можно белые или шампиньоны) почистить и промыть. Крупные грибы порезать;

Очистить лук, чеснок и мелко порезать;

Обжарить в разогретом масле грибы с луком и до золотистого цвета.

Картошку почистить, обмыть и нарезать мелкими кубиками;

Помидор нарезать мелкими кубиками;

Свинину порезать на мелкие кубики и слегка обжарить на масле;

Все ингредиенты поместить в глубокую посуду поперчить, посолить, перемешать и разложить в порционные горшочки;

В каждый горшочек добавить  1 столовую ложку белого вина. Накрыть крышкой и поставить на 45 минут в нагретую до 180°C духовку;

По истечении 45 минут горшочки достать, открыть крышки, засыпать сверху сыром и поставить в духовку еще на 10 минут.