|
|
Картофель в
горшочках от Лиды N°2(на 4 горшочка)
|
Картофель (средний) |
4 шт. |
Лук |
1 шт. |
Грибы
(лисички) |
100 г |
Помидор |
2 шт. |
Свинина |
300 г |
Чеснок |
4 зубчика |
Соль, молотый
перец |
по вкусу |
Белое столовое
вино |
4 ст.л |
Тертый сыр |
100 г |
|
|
-
Грибы
лисички (можно белые или шампиньоны) почистить и промыть.
Крупные грибы порезать;
-
Очистить лук, чеснок и мелко
порезать;
-
Обжарить в разогретом
масле грибы с луком и до золотистого цвета.
-
Картошку почистить, обмыть и нарезать мелкими кубиками;
-
Помидор нарезать мелкими
кубиками;
-
Свинину порезать на мелкие кубики
и слегка обжарить на масле;
-
Все
ингредиенты поместить в глубокую посуду поперчить, посолить,
перемешать и разложить в порционные горшочки;
-
В
каждый горшочек добавить 1
столовую ложку белого вина. Накрыть крышкой и поставить на
45 минут в
нагретую до 180°C духовку;
-
По
истечении 45 минут горшочки достать, открыть крышки,
засыпать сверху сыром и поставить в духовку еще на 10 минут.
|
© Ольга Глинская. Все права защищены
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|