Когда картофель готов можно дать ему
немного остыть. Затем разрезать пополам и аккуратно
выбрать картофельную мякоть ложкой, стараясь не
повредить кожуру;
Соломкой порезать ветчину и
перемешать с сыром и картофельной с выбранной
сердцевиной картофеля. Посолить и поперчить по вкусу