logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Говядина фаршированная запеченная

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты:

Говядина 500 г
Фарш свиной 450 г
Лук 1 шт.
Соль, перец по вкусу
 
 

Способ приготовления:

  • В миске смешать свиной фарш, мелко порезанный лук, 1/2 чайной ложки соли и перец по вкусу:

Highslide JS
 
  • Говядину отбить молотком, затем положить сверху свиной фарш и свернуть рулетом:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Перевязать нитками. Смазать всю поверхность рулета растительным маслом, слегка посолить и поперчить. Положить на противень и выпекать 15 минут в разогретой до 220°С духовке, затем снизить температуру до 170°С и выпекать в течение 1 часа периодически поливая выделившимся соком:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • По окончании достать из духовки, хорошо остудить (можно подавать горячей, но горячей трудно порезать ровно), затем снять нитки и порезать на порционные куски. Подавать как закуску:

Highslide JS
 

PS:в свиной фарш можно добавлять рубленную свежую зелень, или набор сушеных ароматных трав, различные специи.

 
 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам