logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Лазанья из макарон

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Готовые макароны 300 г
Говяжий фарш 400 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 4 зубчика
Болгарский перец 1 шт.
Смесь сушеных трав 2 ст.л.
Свежая зелень 4 ст.л.
Помидоры 600 г
Бешамель - сырный соус 600 мл
Тертый сыр 50 г
Оливковое масло 50 мл
Сахар 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу
 
 

Способ приготовления

  • Мелко порезать лук и обжарить до мягкости:

:Highslide JS Highslide JS
 
  • Измельчить чеснок и потереть на крупной терке морковь;

  • Добавить чеснок и морковь в сковороду с луком:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Порезать соломкой болгарский сладкий перец и добавить в сковороду. Слегка обжарить;

  • Потом добавить мясной фарш:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • К фаршу добавить сушеную и свежую зелень;

  • Хорошо обжарить;

  • Потом добавить порезанные свежие или консервированные томаты, можно томатный сок:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Добавить сахар;

  • Готовить на небольшом огне до получения не очень густого соуса;

  • Добавить соль, перец по вкусу

Highslide JS Highslide JS
 

Как собрать лазанью

  • Взять жаропрочную посуду с высотой стенок примерно 4-5 см;

  • На дно формы налить половину сырного соуса;

  • На соус положить слой макарон;

  • На макароны выложить половину мясного соуса:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Далее опять слой макарон;

  • Слой второй половины мясного соуса;

  • Верхний слой макарон:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • На верхний слой макарон вылить оставшийся сырный соус;

  • Украсить кусочками помидора и посыпать тертым сыром;

  • Разогреть духовку до  180° C;

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Запекать лазанью в течении 20-25 минут;

  • Подавать горячей:

Highslide JS
 

На фотографии:

  • справа - лазанья сделана из макарон;
  • слева - из листов для лазаньи:

 

Highslide JS
 
Лазанья
Универсальное тесто для пасты. Как приготовить тесто для лазаньи
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам