Лазанья

Ингредиенты

Способ приготовления

• Мелко порезать лук и обжарить до мягкости:

• Измельчить чеснок и потереть на крупной терке морковь;

• Добавить чеснок и морковь в сковороду с луком:

• Порезать соломкой болгарский сладкий перец и добавить в сковороду. Слегка обжарить;

• Потом добавить мясной фарш:

• К фаршу добавить сушеную и свежую зелень;

• Хорошо обжарить;

• Потом добавить порезанные свежие или консервированные томаты, можно томатный сок:

• Добавить сахар;

• Готовить на небольшом огне до получения не очень густого соуса;

• Добавить соль, перец по вкусу

Как собрать лазанью

• Взять жаропрочную посуду с высотой стенок примерно 4-5 см;

• На дно формы налить половину сырного соуса;

• На соус положить слой листов лазаньи;