|
|
|
Плов с маринованной бараниной
|
|
|
|
Маринованная баранина
|
450 г |
|
Лук |
1 шт. |
|
Рис |
1 ст. |
|
Бульон или вода |
300 мл |
|
Оливковое масло |
25 г |
|
Сливочное масло |
25 г |
|
Соль |
по вкусу |
|
-
Мясо порезать на кусочки;
-
Разогреть сковороду с оливковым и сливочным маслом;
-
Обжарить на масле лук до золотистого цвета:
-
Добавить мясо
и хорошо обжарить;
-
Затем добавить воду или бульон, при необходимости
пoсoлить,
довести до кипения;
-
Засыпать промытый рис:
|
-
Готовить под крышкой 25-30 минут на
очень маленьком огне:
|
|
 |
|
© Ольга Глинская. Все права защищены
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
