|
|
Мясо |
Конвекционная духовка |
Традиционная духовка |
 |
Говядина |
160/180°С - 20-25 мин на каждые 450 г + 20 мин. дополнительно |
190/220°C - 25-30 мин. на каждые 450 г + 25 мин. дополнительно |
|
|
 |
Баранина |
160/180°С - 25 мин на каждые 450 г + 25 мин. дополнительно |
190/220°C - 25-30 мин. на каждые 450 г + 25 мин. дополнительно |
|
|
 |
Свинина |
160/180°С - 25 мин на каждые 450 г + 25 мин. дополнительно |
190/200°C - 25-30 мин. на каждые 450 г + 30 мин. дополнительно |
|
|
 |
Телятина |
160/170°С - 25-30 мин на каждые 450 г + 25 мин. дополнительно |
190/200°C - 25-30 мин. на каждые 450 г + 30 мин. дополнительно |
|
|
 |
Курица Индюшка до 5 кг |
160/180°С - 18-20 мин на каждые 450 г + 18 мин. дополнительно |
190/200°C - 20-25 мин. на каждые 450 г + 20 мин. дополнительно |
|
|
 |
Индюшка более 5,5 кг |
150/160°С - 13-15 мин на каждые 450 г |
190°С - 22 мин на каждые 450 г |
|
т.е: 5 кг = 145-165 мин. (2 ч 25 мин - 2 ч
45 мин) |
т.е: 5 кг = 240 мин. (4 ч) |
|
более 5,5 кг + 12 мин. на каждые 450 г при 150°C |
более 5,5 кг + 16 мин. на каждые 450 г при 180°C |
|
т.е: 10 кг = 265 мин. (4 ч 25 мин) |
т.е: 10 кг = 355 мин. (5 ч 55 мин) |
