logo SUPERCOOK
Главная Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
     
 
 
     
 
 
     
 
 

Гусарский рулет
 

Приготовленный рулет, можно подавать как горячим так и холодным.
 
Гусарский рулет
 
 

Ингредиенты
Мясной фарш 500 г
Чеснок 2-4 зубч.
Лук 1-2 шт.
Яйцо сырое 1 шт.
Яйца вареные 3 шт.
Вареная гречневая каша 4 ст.л.
Панировочные сухари 1/2 ст.
Соль 1 ч.л.
Набор сушеных трав по вкусу
Черный молотый перец 1 ч.л.

PS: Мясной фарш лучше баранина или свинина, из говяжьего получается рулет очень сухой. Травы берутся: укроп, петрушка, кинза и т.д.
 
 

Способ приготовления

  • Очистить и мелко порезать лук и чеснок;

  • В удобной посуде хорошо перемешать мясной фарш, лук, чеснок, гречневую кашу, панировочные сухари, соль, набор сушеных трав и яйцо;

  • Фольгу смазать маслом;

  • Выложить на нее часть фарша;

  • Уложить в ряд вареные яйца (без скорлупы:

 Highslide JS
 

  • Остальным фаршем закрыть яйца и сформировать рулет;

  • Сверху хорошо посыпать специями и черным молотым перцем;

  • Завернуть в фольгу:

 Highslide JS
 

  • Выпекать в разогретой до 200°C духовке в течение 50 минут;

  • Затем открыть фольгу и запекать еще 15-20 минут до подрумянивания:

 Highslide JS
 

  • Готовый рулет можно подавать горячим как основное блюдо с любым овощным гарниром или холодным в качестве закуски:

 Highslide JS
 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх