logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Как варить и подать пельмени

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Пельмени (на одну порцию) 10-15 шт.
Вода или бульон 300 г
Соль 1/3 ч.л.

PS: при желании, в воду можно добавить масло, лавровый лист, перец горошком, так бульон получается более вкусный.

 
 

Способ приготовления

  • При варке предварительно замороженные пельмени получаются более сочными, время их приготовления немного дольше, чем у пельменей только что приготовленных;

  • Перед варкой пельмени не размораживать;

 

Как отварить пельмени

  • Для того чтобы отварить пельмени их нужно класть в кипящую подсоленную воду:

Highslide JS
 
  • Пельмени опускать в кипящую воду замороженными,, не давая им оттаивать:

Highslide JS
 
  • После того, как вода с пельменями закипит, варить:

    • свеже приготовленные пельмени 2-3 минуты;

    • замороженные - 4-6 минут;

  • Когда пельмени всплывут, они готовы;
Highslide JS
 
 

Как подать пельмени

  • Пельмени подают горячими;

  • Готовые пельмени подают с бульоном или без бульона;

  • Если пельмени подаются без бульона их необходимо достать шумовкой и сразу подать на стол.

  • Смесь уксуса и бульона, в котором варились пельмени, и (1 часть уксуса к 5 частям бульона;

  • С уксусом и перцем;

Highslide JS
 
  • Со сливочным маслом;

  • Со сливочным маслом и сметаной;

  • С томатными соусами и т.д.

Highslide JS
 
  • Готовые вареные пельмени, свежие или остывшие, можно обжарить:

    • самостоятельно, с луком, с грибами, со шкварками, с помидорами;

  • можно запечь в духовке посыпав сыром;

 
 
Пельмени домашние своими руками
Пельмени в форме
Как отварить пельмени
Как подать пельмени
Вернуться к мучным и макаронным изделиям
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...