logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Тесто для пельменей и вареников

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Мука высшего сорта 2-3 стакана
Яйцо 1 шт
Вода 1 стакан
Соль 1 ч.л
 
 

Способ приготовления

  • Взбить венчиком яйцо с солью, добавить теплую (30 - 37°С) воду и хорошо перемешать:

Highslide JS

Highslide JS

Highslide JS

 

  • Просеять муку в глубокую посуду, вылить в муку яйцо с водой:

Highslide JS

Highslide JS

Highslide JS
 
  • И замесить крутое тесто:

Highslide JS Highslide JS

 

Раскатывать тесто можно несколькими способами:

  • Из части полученного теста скатать жгут;

  • Разрезать его на куски;

  • Каждый кусочек раскатать скалкой на присыпанной мукой доске в тонкий кружок:

Highslide JS

Highslide JS

Highslide JS

 
  • Или тесто раскатать в тонкий пласт;

  • Специальной выемкой, тонким стаканом или рюмкой вырезать кружочки.

Highslide JS Highslide JS
 
 
Пельмени своими руками
Пельмени в пельменнице
Вареники с творогом
Вернуться к мучным и макаронным изделиям
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам