logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Пицца по-пекински - Pizza Beijing

 

Highslide JS
 
Ингредиенты для теста:
 
Мука 250 г
Вода или молоко (30-36°C) 8 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Оливковое масло 3 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
 
Ингредиенты для верхнего слоя пиццы::
 
Кетчуп 100 г
Твердый сыр 150 г
Пекинская утка 200 г
Соленый огурец 1 шт.
Грибы (шиитаке или шампиньоны) 6-7 шт.
Табаско соус по вкусу
Оливковое масло 2 ст.л.
 
  • Приготовить дрожжевое тесто для пиццы;

  • Пока подходит тесто приготовить ингредиенты для верхнего слоя пиццы;:

  • сыр потереть на крупной терке

  • Пекинскую утку, грибы и огурец тонко порезать;

Highslide JS

 
  • хорошо смазать оливковым маслом форму для пиццы - это может быть круглая форма для пиццы или обычный прямоугольный противень;

  • готовое подошедшее тесто равномерно растянуть руками по дну формы, толщина растянутого теста примерно 0,5 см (можно тоньше);

  • сверху тесто хорошо смазать оливковым маслом и кетчупом;

  • равномерно, по всей поверхности распределить подготовленную начинку;

  • сбрызнуть соусом Табаско (на любителя - это не обязательно);

  • сверху присыпать ровным слоем сыра;

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • выпекать пиццу в нагретой до 250°C духовке 8-10 минут;

  • готовую пиццу достать из духовки;

  • подавать горячей:

Highslide JS

 
 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...