logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Салат "Гранатовый браслет"

 
 
 
 

Ингредиенты

Свекла 2 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 2 шт.
Курица (холодная готовая) 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Гранат 1-2 шт.
Грецкие орехи (очищенные) 1 ст.
Оливковое (растительное) масло 1-2 ст.л.
 
Заправка для салата
 
Майонез 100 г
Сметана 100 г
Чеснок 1-2 зуб.
Соль, перец по вкусу
 
 

Способ приготовления

  • Приготовить ингредиенты для салата:

    • свеклу, морковь и картофель отварить;

    • отваренные овощи потереть на крупной терке в отдельные тарелки;

    • куриное филе мелко нарезать;

    • лук порезать очень мелко и пассеровать на растительном масле до мягкости;

    • пассерованный лук смешать с мелко порезанным куриным филе;

    • грецкие орехи мелко порубить;

    • смешать тертую свеклу с рубленными грецкими орехами;

    • гранат разобрать на зернышки;

  • Приготовить заправку для салата:

    • чеснок растереть с солью до пастообразого состояния (можно пропустить через чеснокодавку);

    • смешать вместе майонез, сметану и растертый чеснок;

    • посолить и поперчить по вкусу;

  • Укладка салата - на середину блюда, в котором будет подаваться салат, поставить стакан. Все ингредиенты укладывать вокруг стакана, чтобы получить форму браслета. Каждый слой промазывать приготовленной заправкой для салата::

    • 1-й слой -: половина свеклы с орехами;;

    • 2-й слой -: половина моркови;

    • 3-й слой -: половина картофеля

    • 5-й слой -: пассерованный лук с курицей;

    • 6-й слой -: оставшийся картофель;

    • 7-й слой -: оставшаяся морковь;

    • 8-й слой -: оставшаяся свекла с орехами;

  • Убрать стака;

  • Салат хорошо обмазать заправкой для салата;

  • Всю поверхность салата покрыть зернами граната;

  • Тарелку с салатом накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник;

  • Дать салату постоять - 6-12 часов.

 
Салат из сельдерея с яблоком
Другие рецепты салатов
Карвинг и украшение блюд
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам