logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Чесночное масло

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Сливочное масло 250 г
Чеснок 2-10 зуб.
Соль 1/4 ч.л
 
В чесночное масло можно добавлять любую зелень по вкусу, сочетать несколько видов зелени или использовать только что-то одно:
 
Кориандр 10-30 г
Зеленый лук 10-30 г
Базилик 10-30 г
Петрушка 10-30 г
Укроп 10-30 г
Кориандр 10-30 г
Или все что вам понравится по вкусу
 
 

Способ приготовления

  • Масло достать из холодильника на 1-2 часа до размягчения (если положить в более теплое место масло размягчается быстрее, т.е. понадобится меньше времени). Чеснок растереть с солью в ступке, потереть на терке или хорошо измельчить ножом:

Highslide JS
 
  • Зелень мелко порубить ножом и добавить вместе с чесноком в размягченное масло. Хорошо перемешать при помощи вилки, пестика или блендера:

Highslide JS
 
  • Переложить масло в подходящую форму и хранить в холодильнике (если не съели все сразу):

Highslide JS
 

Чесночное масло великолепно подходит для бутербродов, запекания и жарки мяса, рыбы. Его можно добавлять в макароны, каши, картофель.

 
Горячие соусы
Холодные соусы
Молочные соусы
Масляные соусы и смеси
Овощные соусы
Десертные и фруктовые соусы
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам