logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Песто

 
Highslide JS
 
 
Оливковое масло 150 г
Чеснок 2-3 зубчика
Базилик 75 г
Сыр Пармезан и/или Пекорино 50 г
Кедровые и/или грецкие орехи 3 ст.л
Соль 1/4 ч.л
 
  • листья базилика, чеснок и соль (желательно – морская) истолочь в ступке;

Highslide JS
 
  • когда чеснок хорошо растерт, добавить орехи (кедровые дают более мягкий вкус, так что, их соотношение с грецкими – дело вкуса);

  • и, наконец - тертый сыр;

  • все хорошо растереть;

  • затем добавить оливковое масло;

  • результатом вашего труда должен быть ярко-зелёный соус нежной консистенции и неповторимого аромата.

Highslide JS
 

PS: Можно этот соус приготовить в блендере, но более ароматный соус получается при растирании всех ингредиентов в ступке.

 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...