logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Томатный соус с базиликом (итальянская кухня)

 
Highslide JS
 
Помидоры 500 г
Листья базилика 50 г
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 50 г
Соль по вкусу
Красный сладкий перец 50 г
   
  • Помидоры очистить от кожуры и мелко порезать (вместо свежих помидор можно использовать томатный сок, маринованные помидоры, разведенную томатную пасту);
  • Мелко накрошить очищенный чеснок;
  • Листья базилика разорвать на мелкие кусочки руками;
  • Красный сладкий перец мелко порезать:
  • В сотейнике разогреть оливковое масло;
  • Слегка обжарить чеснок и красный перец в сотейнике с маслом на среднем огне, не допуская пригорания чеснока.
  • Добавить томаты и готовить на средне-сильном огне пока не выпарится влага и томат будет отделяться от оливкового масла (около 15 минут). Затем посолить;
  • Когда соус выпарится до нужной консистенции добавить листья базилика и готовить еще 1 минуту.
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...