logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Клюквенный соус (английская кухня)

 
Highslide JS
 
Клюква 300 г
Сахар 50 г
Цедра апельсина 1/2
Коньяк 50 г
Вода 50 г

Клюкву (свежую или замороженную) промыть положить в маленькую кастрюльку добавить воду сахар:

Highslide JS

Highslide JS Highslide JS
 

25 г коньяка:

Highslide JS

Highslide JS

 

Цедру половины апельсина:

Highslide JS Highslide JS
 

Довести до кипения и варить на слабом огне при постоянном помешивании до загустения. По окончании добавить оставшийся коньяк, довести до кипения и соус готов:

 

Highslide JS

 

Традиционно в английской кулинарии клюквенный соус подается к рождественской запеченной индюшке

 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...