logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Суп-пюре из картофеля и лука-порея

 
Суп-пюре из картофеля и лука-порея
 
 
Вода или овощной бульон 1 л
Лук-порей 1/2
Картофель 4 шт
Лук 1/2
Масло 50 г
Сливки 50 г
Соль, белый молотый перец по вкусу
 
  • Порезать белую и светло-зеленую части лука-порея и тщательно промыть. Порезать лук:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
  • Растопить масло в кастрюле. Добавить порезанные лук-порей и лук. Прожарить до мягкости, но не позволять менять цвет:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
  • Добавить воду или бульон. Добавить порезанный кубиками картофель:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
  • Посолить, поперчить. И варить на слабом огне до готовности картофеля примерно 15 мин:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Разбить суп блендером до пюреобразного состояния:

Highslide JS
 
  • Добавить сливки. Если суп получился густой можно добавить немного воды, овощного бульона или сливок, если же суп получился очень жидкий можно его выпарить до получения необходимой консистенции:

Highslide JS
 
  • Сервировать с белым хлебом и маслом:

Highslide JS
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам