logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Консоме с сырными гренками

 
 
 
Куриный бульон 1,5 л
Белый хлеб 200 г
Тертый сыр 150 г
Масло 20 г
 

Хлеб нарезать ломтиками, длиной в 2-3 см и толщиной в 4-5 мм, смазать растопленным сливочным маслом, посыпать тёртым сыром и небольшим количеством красного и чёрного перца, положить на смазанный маслом противень и подрумянить в жарочном шкафу.

Консоме подать на стол горячим. К бульону на отдельной тарелке подать подрумяненный белый хлеб.

 
 
Для чего нужен бульон
Как приготовить бульон
Как осветлить и насытить бульон
Рецепты бульонов
Пассерование
Для чего нужен суп
Советы по приготовлению супа
Гарниры к супам
Что такое прозрачные супы или консоме
Рецепты прозрачных супов
Что такое заправочные супы
Рецепты заправочных супов
Что такое супы-пюре
Общая технология приготовления супов-пюре
Рецепты супов-пюре
Кислые, молочные и фруктовые супы
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...