Консоме с говядиной и рисом

Прозрачный бульон 1,5 л Отварная говядина 200 г Рис 100 г Зелень петрушки 20 г   Мясо говядины порезать на мелкие кубики, рис предварительно отварить, мелко порубить зелень петрушки. Гарнир положить в горячий бульон при подаче на стол.   Для чего нужен бульон Как приготовить бульон Как осветлить и насытить бульон Рецепты бульонов Пассерование Для чего нужен суп Советы по приготовлению супа Гарниры к супам Что такое прозрачные супы или консоме Рецепты прозрачных супов Что такое заправочные супы Рецепты заправочных супов Что такое супы-пюре Общая технология приготовления супов-пюре Рецепты супов-пюре Кислые, молочные и фруктовые супы          Карта сайта     © Ольга Глинская. Все права защищены

Присоединяйтесь к нам