logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Суп из сушеной крапивы с яйцом

 
Суп из сушеной крапивы с яйцом
 
 

Ингредиенты

Вода или любой бульон 1 л
Сушеная крапива 30 г
Лук 1 шт
Картофель 2-3 шт
Сливочное масло 75 г
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 1
 
 

Способ приготовления

  • Очистить и мелко порезать лук;

  • Обжарить в кастрюле на растопленном сливочном масле до золотистого цвета;

  • Залить горячим бульоном или водой;

  • Картофель почистить и порезать;

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Добавить в кастрюлю порезанный картофель и лавровый лист;

  • Проварить картофель 10 минут;

  • Посолить и поперчить:

  • Добавить в кастрюлю сушеные листья крапивы;

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • И варить еще 10-15 минут до готовности картофеля;

Highslide JS
 
  • Готовый суп проверить на соль;

  • Затем снять с огня и достать лавровый лист;

  • При подаче в тарелку с супом добавить отварное яйцо, также можно заправить  и сметаной:

Highslide JS
 
 
Для чего нужен бульон
Как приготовить бульон
Как осветлить и насытить бульон
Рецепты бульонов
Пассерование
Для чего нужен суп
Советы по приготовлению супа
Гарниры к супам
Что такое прозрачные супы или консоме
Рецепты прозрачных супов
Что такое заправочные супы
Рецепты заправочных супов
Что такое супы-пюре
Общая технология приготовления супов-пюре
Рецепты супов-пюре
Кислые, молочные и фруктовые супы
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...