|
Супы-пюре, бывают мясные, рыбные и вегитарианские, холодные и
горячие. Чтобы приготовить суп-пюре, нужно сначала сварить
продукты, разбить все продукты блендером, затем протереть их
через сито, а уж после этого разбавить бульоном или отваром или
уварить до необходимой консистенции. |
