logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Суп-пюре из шпината

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Вода или овощной бульон 500 мл
Лук 1 шт/td>
Шпинат 500 г
Масло 100 г
Уксус по вкусу
Соль, молотый перец по вкусу
 
 

Способ приготовления

Время приготовления - 15 минут

  • Очистить и порезать лук. В кастрюле растопить сливочное масло и спассеровать лук (около 3 минут):

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Хорошо промыть шпинат и добавить в кастрюлю с луком, пассеровать около 5 минут до мягкости шпината;

Highslide JS
 
  • Залить шпинат горячей водой, добавить уксус, соль, черный молотый перец, довести до кипения и варить около 5 минут: 

Highslide JS
 
  • Затем разбить суп блендером в однородную пюреобразную массу;

  • По желанию этот суп можно гарнировать сливками, сметаной или вареным яйцом:

Highslide JS
 
 
Для чего нужен бульон
Как приготовить бульон
Как осветлить и насытить бульон
Рецепты бульонов
Пассерование
Для чего нужен суп
Советы по приготовлению супа
Гарниры к супам
Что такое прозрачные супы или консоме
Рецепты прозрачных супов
Что такое заправочные супы
Рецепты заправочных супов
Что такое супы-пюре
Общая технология приготовления супов-пюре
Рецепты супов-пюре
Кислые, молочные и фруктовые супы
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...