logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Домашнее масло

 
Highslide JS
 
Сливки  20% жирности или сметана 400 г

Выход 250 г масла!

  • Вылить сливки или сметану в высокую форму. Форма должна быть заполнена не более 1/3 обьема. Взбитые сливки увеличиваются в обьеме в два раза

  • Сливки для взбивания масла должны быть комнатной температуры, если сливки или сметана холодные добавьте в них кипяток примерно 30 мл. Взбивать  при помощи миксера в течении 5-10 мин, в ручную около 40 мин.:  

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Продолжать взбивать до тех пор пока масло не начнет отделятся от молока. (обезжиренное молоко слить в чашку и использовать по своему усмотрению).

  • Затем сполосните руки холодной водой и выжмите масло руками. Если масло готовилось из сметаны его желательно промыть в холодной воде для удаления кислого вкуса

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Получившееся масло сформируйте в любую форму (шар, кирпич и т.д.):

Highslide JS

 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам