logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Роллы-лодочки гунканмаки

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты:

Для роллов (8 шт):
 
Готовый рис (сумеси) 100 г
Водоросль нори 1 лист<
Красная икра 4 ч.л
Креветки 20 шт
Укроп 4 листика
Паста васаби по вкусу
 
Уксус для рук:
 
Вода 250 г
Рисовый уксус 4 ст.л

Для подачи на стол:

Соевый соус по вкусу
Маринованный имбирь по вкусу
 
 

Способ приготовления:

  • Приготовить сумеси;

  • Приготовить уксусную воду для рук. Смешав уксус и воду

Highslide JS
 
  • Мелко порубить креветки:

Highslide JS
 
  • Лист нори разрезать поперек на 8 ленточек:

Highslide JS
 
  • Руки смочить в уксусной воде (т.к. рис очень клейкий этот расствор предотвращает прилипание риса к рукам):

Highslide JS
 
  • Взять в руку примерно 1-2 столовые ложки риса и сформировать прямоугольник:

Highslide JS
 
  • Обернуть вокруг прямоугольника ленточку нори так, чтобы один ее конец заходил на другой примерно на 2 см;

  • Взять небольшой кусочек пасты "Васаби" и провести линию посередине риса:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Сверху на 4 ролла выложить по чайной ложке красной икры, украсить листиком укропа и на остальные 4 рола рубленное масо креветок, украсить 5-6 зернышками красной икры:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • Разложить суши на сервировочной тарелке и подавать на стол с маринованным имбирем, пастой "Васаби" и соевым соусом:

Highslide JS
 
 
 
Ингредиенты для суши
Как приготовить сумеси
Большие роллы футомаки
Роллы-лодочки гунканмаки
Простые роллы норимаки
Роллы-ассорти
Суши "советские"
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам