logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Раздельное питание

 
 

Бездумное смешение пищи белкового и углеводного стола приводит ко многим заболеваниям пищеварительного тракта, как следствие плохо переваренной пищи, к развитию интоксикации.

 
 

Раздельное питание – это отдельная, несмешиваемая еда разных по химическому составу продуктов, иными словами, это употребление некоторых продуктов в разные приемы пищи и через определенные промежутки времени. Особым вариантом раздельного питания является потребление разных групп продуктов (мясных, молочных, овощных и др.) в разные дни.

Раздельное питание основано на представлениях о совместимости и несовместимости продуктов и вредности для здоровья употребления сочетаний некоторых продуктов. Понятие о совместимости продуктов основано на представлениях об особенностях переваривания в пищевом канале разных продуктов и неблагоприятном влиянии на пищеварение и здоровье человека смешанной пищи.

 

Правила питания по Уильяму Хэю

  • Углеводы нельзя есть вместе с белками и кислыми фруктами.

  • Овощи, салаты и фрукты – основа питания.

  • Белки, углеводы и жиры необходимо есть только в малых количествах, а от рафинированной пищи, такой как сосиски и колбаса, надо вообще отказаться.

  • Между приемами разных видов пищи должен быть интервал 4-5 часов.

Продукты, богатые белками
Мясо, рыба, субпродукты, яйца, нежирные продукты, бобовые, орехи и др.
Продукты богатые углеводами
Хлеб, мука, крупы, макаронные изделия, картофель, сахар и др.
Нейтральные продукты
Животные жиры, сливочное масло, сметана, сливки, жирный творог, жирные сорта сыра ( жирностью более 45% ), сухофрукты, зелень, свежие овощи и фрукты.

Характерной особенностью «нейтральных» продуктов является то, что они совместимы и с продуктами, богатыми белками, и с продуктами, богатыми углеводами. Причем желательно, чтобы свежие овощи и фрукты составляли более половины продуктов дневного рациона.

Рекомендации по составлению дневного рациона:

Завтрак
Фрукты, фруктовый салат, сыр, сметана, бутерброд из хлеба с отрубями со сливочным маслом или сыром, творог.
Обед
Первое блюдо – овощной суп или овощной бульон,
Второе блюдо - готовиться из продуктов, богатых белками. Причем традиционные мясные или рыбные блюда – без привычного гарнира из картофеля или макарон, их можно дополнить большой порцией салата, овощами, фруктами. 
Десерт – несладкие фрукты.
Ужин
Может состоять из продуктов, богатых углеводами, так как они быстро усваиваются организмом. Это может быть картофельная или морковная запеканка, макароны с сыром, сладкие фрукты и др.
 
О диете
Как похудеть естественным путем
Примерное меню на неделю для желающих похудеть естественным путем
Рисовая диета - выбирайте любую
Рис для диеты и похудения. Рецепт приготовления
Японская диета
Кремлевская диета
Раздельное питание
Лечебное питание
Диета для 1 группы крови
Диета для 2 группы крови
Диета для 3 группы крови
Диета для 4 группы крови
Гречневая диета
Кефирная диета
Эффективная диета
Диеты
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 

 

 

 

 

 

 

 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...