logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Рыба под майонезом вкусно и быстро

 

Чтобы приготовить рыбу под майонезом, много возиться не придётся.  Для этого рецепта подойдет практически любая рыба, лучше конечно если это будет филе лосося, минтай, хек. Но если вы легко чистите рыбу от мелких костей при помощи вилки и ножа, то можно спокойно готовить из любой рыбы весом от 300 г. (вес неочищенной рыбы).

 
 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты (на две порции)

Филе рыбы 400 г
Майонез 3-4 ст.л.
Сок лимона (по желанию) 2 ч.л.
Укроп (мелко порезанный) 1 ч.л.
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

PS: в майонез можно добавлять любую зелень и специи на выбор: кинза, петрушка, паприка, острый перец,

 
 

Способ приготовления на сковороде под грилем

  • Разогреть сковороду с оливковым или растительным маслом;

  • Затем выставить среднюю температуру;

  • Майонез смешать с лимонным соком и укропом, добавить соль и перец по вкусу;

  • На разогретую сковороду уложить подготовленное филе рыбы и залить сверху приготовленным майонезом;

  • Готовить ча сковороде на медленном огне в течение 5-10 минут (зависит от толщины филе);

Highslide JS
 
  • Пока рыба готовится в сковороде, разогреть гриль;

  • Когда рыба приготовится на половину, поставить ее под разогретый на средней температуре гриль на 5-10 минут;

Highslide JS
 
  • Запекать до готовности или до появления красивой румяной корочки;

Highslide JS
 
  • Гарнир подойдет любой на ваш вкус (здесь кускус приготовленный на рыбном бульоне):

Highslide JS
 
 

Способ приготовления на сковороде под крышкой

  • Разогреть сковороду с оливковым или растительным маслом;

  • Затем выставить среднюю температуру;

  • Подготовленную рыбу поливаем сверху майонезом смешанным с приправами;

  • Накрыть крышкой;

  • Готовить на медленном огне под крышкой 25-30 минут;

  • В результате получается нежная рыба похожая на парную;

 
 

Способ приготовления в духовке

  • Рыбу уложить на сковороду или противень;

  • Залить майонезом,

  • Дать промариноваться 20-30 минут;

  • Поставить в разогретую до 200°C духовку на 20-30 минут;

 
Как определить свежесть рыбы
Что и из какой рыбы приготовить
Как хранить рыбу
Как разделать круглую рыбу
Как разделать плоскую рыбу
Как варить рыбу
Как припускать рыбу
Как тушить рыбу
Как запекать рыбу
Классические сочетания рыбы и специй
Как запекать рыбу в фольге
Время и температура запекания рыбы
Как запекать крупную рыбу
Как запекать плоскую рыбу
Все рецепты
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...