|
|
|
Рыба запеченная под соусом бешамель.
|
| Лук порей |
1/2 шт. |
| Сладкий болгарский перец |
2 шт. |
| Филе любой рыбы |
500 г |
| Сыр |
100 г |
| Оливковое масло |
1 ст.л. |
| Масло |
20 г |
| Сырный соус бешамель |
500 мл |
| Соль,перец |
по вкусу |
|
-
Лук-порей порезать и хорошо промыть;
-
сладкий перец очистить от семян и порезать мелкой соломкой;
-
разогреть сковороду с оливковым и сливочным маслом;
-
на разогретом масле пассеровать лук-порей и сладкий перец до мягкости:
|
-
филе рыбы уложить на дно формы, посолить и поперчить;
-
на рыбу выложить пассерованные овощи и залить сверху сырным соусом Бешамель:
|
|
© Ольга Глинская. Все права защищены
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
