|
Рыба (здесь треска) |
2 филе |
|
Мука |
50 г |
|
Соль, черный перец |
1 ч.л |
|
Масло
растительное |
30 г |
|
Яичный желток |
1 |
|
Масло
оливковое |
50 г |
|
Сок лимона |
2 ст.л |
|
Укроп мелко
порезанный |
1 ст.л |
|
Рыбу
внимательно проверить на наличие косточек, удалить если
они есть и разрезать каждое филе пополам. Обвалять в муке
смешанной с солью и черным молотым перцем. Жарить на среднем огне около 3-4 минут на
одной стороне:
