|
|
Скампи жареные во фритюре (английская кухня)
|
|
Скампи (лангустин) |
10 шт. |
Яйцо |
1 шт. |
Мука |
50 г |
Панировочные сухари |
100 г |
Соль |
по вкусу |
Перец |
по вкусу |
|
-
Подготовить 3 чашки:
-
Подготовленные очищенные скампи смочить:
-
Панированные скампи обжарить во фритюре до золотистой
корочки;
-
По-английски скампи подаются с картофелем во фритюре,
зеленым горошком (или с пюре из зеленого горошка) и
половинкой лимона.
|
PS:
лангустина можно заменить крупными креветками. |
© Ольга Глинская. Все права защищены
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|