logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Аэрогриль. Достоинства и преимущества.

 

Аэрогриль — это миниатюрная конвекционная духовка (духовка с вентилятором, который обеспечивает равномерное прогревание воздуха).

 
Highslide JS
 
 

Устройство аэрогриля

Аэрогриль имеет достаточно простое устройство: круглая стеклянная чаша на пластиковой подставке, крышка с тепловым электрическим нагревателем и вентилятором. В некоторых моделях используется галогеновый нагреватель, который более экологичен (стекло не подвержено окислению и коррозии), но имеет меньший ресурс работы.

 
 

Принцип работы аэрогриля

Благодаря вентилятору, горячий воздух поступает по всем направлениям чаши сверху вниз и обратно вверх к вентилятору. Таким образом, создаются вихревые воздушные потоки, благодаря которым пища готовится быстрее.

С помощью аэрогриля можно:

  • жарить мясо, коптить продукты в домашних условиях, запекать, делать выпечку, стерилизовать банки, обжаривать семечки, сушить фрукты и ягоды, разогревать готовую пищу

Некоторые аэрогрили имеют программы самопромывки и разморозки продуктов.

 
 

Преимущества аэрогриля

  • вентилятор обеспечивает постоянную циркуляцию горячего воздуха в результате чего пища готовится равномерно и ее не надо поворачивать;

  • в большинстве современных аэрогрилях имеется несколько ступеней регулировки скорости воздушного потока, что позволяет выбрать наиболее подходящий режим приготовления любых блюд от мясных до нежных пирожных безе.

Highslide JS
  • в аэрогриле возможно приготовление с минимальным количеством масла или жира.

  • отключение прибора происходит по таймеру и процесс приготовления не требует присутствия на кухне;

  • некоторые блюда в аэрогриле приготовляются заметно лучше, чем другими способами;

  • для приготовления блюд в аэрогриле подходит любая жаропрочная посуда;

  • чрезвычайно удобен в случаях, когда нет возможности поставить или купить духовку.

  • относительно прост в управлении и обслуживании и довольно надежен.

 

Недостатки аэрогриля

  • сравнительно малый объём;

  • более длительное по сравнению с плитой время варки;

  • высокий расход электроэнергии;

  • необходимость выделения отдельного жаропрочного места на кухне;

 
Аэрогриль
Блендер
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам