Грибы перебрать, тщательно очистить от земли, промыть проточной водой и порезать на маленькие кубики;
Выложить грибы на сковороду с разогретым растительным маслом, накрыть крышкой на 3-4 минуты и когда из грибов выделится сок открыть крышку и выпарить
жидкость. Затем уменьшить огонь;
Грибы посолить, поперчить добавить лимонный сок и жарить еще 1-2 минуты до готовности;
Подавать как закуску или как гарнир к мясным и овощным блюдам.
