logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 

Как приготовить блины на дрожжах

 

Рецепт рассчитан на 6-7 блинов:

 
Highslide JS
 
 

Ингредиенты

Мука 1 стакан
Молоко 1 стакан
Дрожжи сухие 1 пакетик
Яйцо 1
Сахар 2 ст.л
Соль 1/2 ч.л
Оливковое масло 30 г
Сливочное масло по вкусу
 
 

Способ приготовления

  • подогреть молоко до температуры тела и развести в нем теплые дрожжи;

  • добавить яйцо, соль, сахар, муку и хорошо перемешать миксером;

Highslide JS Highslide JS
 
  • накрыть пленкой и поставить в теплое место для подъема на 40-50 минут:

  • когда тесто подойдет можно выпекать блины;

Highslide JS Highslide JS
 
  • дрожжевые блины лучше всего выпекать на небольшой сковороде диаметром примерно 15 см;

  • хорошо прогреть сковороду на температуре между средней и горячей, с небольшим количеством оливкового или растительного масла;

  • половником наливать необходимое количество теста так, чтобы оно распределялось по всей сковороде равномерно:

Highslide JS Highslide JS
 
  • блины жарятся с каждой стороны около 1 минуты;

  • когда блин поджариться с одной стороны перевернуть его при помощи тонкой лопаточки и обжарить с другой стороны;

  • пока блин жарится на другой стороне, обжаренную сторону можно смазать сливочным маслом:

Highslide JS Highslide JS Highslide JS
 
  • готовые блины можно складывать на тарелку, которая стоит на кастрюле с кипящей водой, так они останутся теплыми пока вы зажарите все блины

  • готовые блины подавать как десерт со сметаной, вареньем, молоком, медом или как легкое блюдо с мясом, рыбой, салатом или овощами;

 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
     
 
 
Присоединяйтесь к нам