Блинчики с красной икрой

Количество тонких блинчиков рассчитывается легко обычно это на 1 стакан жидкости (250 мл) получается 10-12 тонких блинчиков если их печь на сковороде диаметром 20-25 см.

• Приготовить тонкие блинчики:

• Подождать пока блинчики остынут:

Блинчики с красной икрой и мягким сыром

• Укроп мелко порезать;

• Хорошо перемешать мягкий сыр с порезанным укропом и икрой;

• Намазать сырной массой каждый блин;

• Свернуть в трубочку;

• Каждый блинчик разрезать на искосок на несколько частей (3-4);

• Уложить на тарелку и гарнировать веточкой укропа;

Блинчики с красной икрой

• Свежие, приготовленные горячие блинчики полить горячим сливочным маслом по вкусу;

• Распределить по поверхности блинчика чайную ложку красной икры;

• Свернуть;

• Подавать немедленно;