logo SUPERCOOK
Главная Блог Диеты Красота и здоровье Сервировка и этикет
   
 
 
  Новости на сайте:  
 
 
     
 
 
     
 
 
     
 
 
 

Блинчики-сюрприз вегетарианские

 

Блинчики-сюрприз хорошо подходят для фуршета или буфета. Их лучше всего выпекать очень тонкие и небольшого диаметра, максимум 10 см.

 
Highslide JS
 
 
Для блинчиков:
 
Мука 2 ст.
Молоко 2 ст.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1/2 ч.л
Масло растительное или оливковое 50 г

PS: Для блинчиков-сюрприз можно приготовить тесто и с другими ингредиентами, в зависимости от находящейся внутри начинки.

 
 
  • Приготовить тонкие блинчики по вашему любимому рецепту;

  • Подождать пока блинчики остынут:

Highslide JS
 
  • Для перевязки не сладких блинчиков-сюрпризов можно использовать:

    • стрелки зеленого лука, порезанные вдоль на длинные тонкие полосочки;

    • гибкие веточки петрушки, укропа или кинзы;

  • Для сладких:

    • отваренные спагетти;

    • готовый блинчик разрезать на полосочки и аккуратно перевязать;

  • В центр каждого блинчика выложите немного начинки;

  • Края блинчика собрать сверху в мешочек и перевязать:

Highslide JS
 
 

Блинчики-сюрприз по-испански

Ингредиенты:
 
Для начинки:
 
Помидор 2-3 шт.
Красный лук 1/2
Кинза (мелко рубленная) 2-3 ст.л.
Веточки кинзы 10 шт.
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло 1 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ч.л.
 
 
Способ приготовления:
 
  • Помидор очистить от семян и порезать мелкими кубиками;

  • Красный лук мелко порезать;

  • Перемешать вместе порезанные помидор, лук и зелень кинзы;

  • Посолить и поперчить по вкусу;

  • Заправить оливковым маслом и уксусом;

  • В центр каждого блинчика выложите чайную ложку приготовленной начинки;

  • Перевязать веточкой кинзы;

  • Готовые мешочки выложить на блюдо;

  • Украсить листиками кинзы;

 
 

Блинчики-сюрприз с рисом

Ингредиенты:
 
Для начинки:
 
Готовый рис 1/2 ст.
Петрушка (мелко рубленная) 1-2 ст.л.
Кинза (мелко рубленная) 1-2 ст.л.
Айоли 2 ст.л.
Стрелки зеленого лука 5-6 шт.
 
 
Способ приготовления:
 
  • Приготовить блинчики;

  • Стрелки зеленого лука порезать вдоль на длинные тонкие ленточки;

  • Рис перемешать с рубленной зеленью и айоли;

  • В центр каждого блинчика выложите чайную ложку приготовленной начинки;

  • Перевязать ленточкой зеленого лука;

  • Готовые мешочки выложить на блюдо;

  • Украсить листиками кинзы и петрушки;

 
 
 
 
 
Russian Flag     Карта сайта     UK Flag
© Ольга Глинская. Все права защищены
Вверх     Яндекс цитирования         Вверх
 
 
 
Присоединяйтесь к нам
 
     
 
 
     

загрузка...